Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

Hans Knutsson . Foto

Hans Knutsson

Universitetslektor

Hans Knutsson . Foto

Facilitating Innovations in a Mature Industry-Learnings from the Skane Food Innovation Network

Författare

  • Håkan Jönsson
  • Hans Knutsson
  • Carl-Otto Frykfors

Redaktör

  • Valdez Benjamin

Avdelning/ar

  • Avdelningen för etnologi
  • Företagsekonomiska institutionen

Publiceringsår

2012

Språk

Engelska

Sidor

221-240

Publikation/Tidskrift/Serie

Scientific, Health and Social Aspects of the Food Industry

Dokumenttyp

Del av eller Kapitel i bok

Förlag

IntechOpen

Ämne

  • Business Administration

Aktiv

Published

ISBN/ISSN/Övrigt

  • ISBN: 978-953-307-916-5